Resep Sate buntel kesukaan Jokowi

Oleh Aftori

Monday 20 April 2015

Bagikan :

Tweet

sajianresep.com | Bentuk yang menarik & rasa yang gurih membuat sate yang satu ini terasa nake di lidah. Daging kambing yang dicincang, kemudian dibungkus dengan lemak jala (lemak kambing tipis dari bagian perut) menambah sensasi ketika dibakar,kaldu yang keluar yang akan terjadi proses pembakaran terasa juicy dan menciptakan tekstur yang spesial. Saat pada gigit lemaknya terasa agak asing dimulut kita. Sehingga membuat presiden Indonesia Jokowi menyukai makanan ini.



Bahan:

• 300 gram daging kambing, dicincang halus
• 4 butir bawang merah, dihaluskan
• 1/2 sdt merica serbuk
• 1 sdt garam
• 200 gram lemak kambing lembaran buat membungkus

Olesan

• Bahan (aduk hingga kental):
• 100 ml Kecap Manis Bango
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• 8 sdm Kecap Manis Bango
• 150 gr kol, diiris
• 3 buah tomat
• 5 butir bawang merah, diiris

Cara membuat:

• Campur daging kambing dengan bawang merah, merica bubuk, & garam. Aduk rata.
• Lilitkan ditusuk sate hingga besar. Bungkus dengan lemak kambing.
• Oles dengan bahan olesan
• Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang
• hidangkan dengan pelengkapnya.

Tag : Masakan