SajianResep.Com | Resep Membuat Soup Kentang Keju

Oleh Unknown

Monday 17 November 2014

Bagikan :

Tweet

Bahan :

• 1 sendok makan mentega
• 1 cangkir bawang merah cincang
• 2 1/2 sendok makan tepung terigu
• 3 cangkir cincang kentang merah (sekitar 1 pon)
• 1 1/4 cangkir 1% susu rendah lemak
• 3/4 cangkir, kaldu ayam rendah sodium bebas lemak
• Air 1/2 cangkir
• 1/2 cangkir (2 ons) diparut rendah lemak keju cheddar tajam
• 1/8 sendok teh lada merah
• 2 sendok makan daun bawang cincang

Cara Membuat :

1.Lelehkan mentega dalam panci menengah atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang ke dalam panci; tumis 5 menit atau sampai bawang lunak. Taburi dengan tepung; masak 1 menit, aduk campuran bawang terus-menerus. Tambahkan kentang, susu, kaldu, dan 1/2 cangkir air ke dalam panci; didihkan. Cover, kecilkan api, dan didihkan 10 menit. Tambahkan 1/2 cangkir rendah lemak keju cheddar tajam dan lada merah; masak 2 menit atau sampai keju meleleh sambil diaduk. Top masing-masing melayani merata dengan 1 sendok teh 1/2 cincang bawang hijau.

Tag : Masakan, Masakan Terbaru