SajianResep.Com | Soup Ayam Special

Oleh Unknown

Monday 17 November 2014

Bagikan :

Tweet

Bahan :

• 1 sendok teh minyak zaitun 
• 3 sendok makan bawang merah cincang
• 2 sdm bawang putih cincang segar
• 1 sendok makan parutan jahe segar kupas
• 1 (14,5 ons) dapat bebas lemak, rendah sodium kaldu ayam 
• 3 (5-inci) buah dikupas serai segar, hancur
• 2 gelas air
• 2 cangkir diparut tanpa kulit, tanpa tulang dada ayam panggang listrik 
• 2 cangkir cincang bok choy
• 1/4 cangkir ketumbar segar daun 
• 1/4 cangkir kecil daun kemangi segar 
• 2 sendok makan jus jeruk segar 
• 1/4 sendok teh garam 
• 2 cangkir dimasak nasi mie gandum panas 
• 1/8 sendok teh cabai merah digerus 

Cara Membuat :

1. Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Menambahkan minyak ke dalam panci; aduk untuk melapisi. Tambahkan bawang merah; masak 1 menit sambil diaduk. Tambahkan bawang putih dan jahe; masak 30 detik, aduk terus. Tambahkan kaldu; didihkan, menggores panci untuk melonggarkan bit kecoklatan. Tambahkan serai dan 2 gelas air sampai campuran kaldu; didihkan. Kecilkan api; didihkan 10 menit. Aduk ayam dan bok choy; didihkan 5 menit. Serai membuang. Hapus dari panas; aduk daun ketumbar, kemangi, air jeruk nipis, dan garam. Tempatkan 1/2 cangkir mie di setiap 4 mangkuk; atas masing-masing melayani dengan 1 1/4 cangkir sup. Taburi dengan paprika merah.

Tag : Masakan, Masakan Terbaru