Kue Cubit

Oleh hasim

Saturday 18 April 2015

Bagikan :

Tweet

Sajianresep.com |Kudapan manis cubit merupakan jenis kue fermentasi berukuran yang kecil . Kue ini banyak dijajakan. Kini Anda dapat membuatnya sendiri dengan menggunakan ubi dan rasa pandan yang lebih harum.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

•     3 butir telur
•     1/4 sendok teh garam
•     75 gr gula pasir
•     1 sendok teh pengemulsi (sp/tbm)
•     125 gr tepung terigu protein sedang
•     setengah sdt baking powder
•     1/4 sendok teh soda kudapan manis
•     15 gram margarin, dilelehkan
•     100 gr ubi kuning, dikukus, dihaluskan
•     25 mililiter santan dari seperempat butir kelapa
•     1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Taburan:

•     75 gram keju cheddar parut
•     50 gram meises

Cara membentuk:

1. aduk rata telur, garam, gula pasir, dan pengemulsi hingga mengembang. Tambahkan tepung      gandum, baking powder, dan soda kue sembari diayak dan dikocok perlahan. Pisahkan.
2. Campur margarin, ubi, & santan. Tambahkan sedikit adonan telur, aduk rata hingga rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Masukkan adonan putih. Tetesi pasta pandan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
4. Sajikan bareng keju dan meises.

Demikian paduan resep membuat kue cubit dan selamat mencoba 

Baca juga resep resep lainya di Sajianresep.com |

Tag : Dessert, Kue