Resep Tahu Bacem Sederhana

Oleh Unknown

Saturday 14 February 2015

Bagikan :

Tweet

SajianResep.com |  masakan sederhana kali ini adalah menghasilkan tahu bacem yang adalah makanan spesial wilayah jawa. Bacem tahu ini mempunyai rasa yang lezat   dan dimasak tanpa air kelapa, disantap menjadi pelengkap sajian hidangan lauk & penambah kesukaan makan.

Bahan dan Bumbu :

• 7 buah tahu kotak kuning
• air bagi mengungkep 2 lembar daun salam
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 1 sendok makan ketumbar
• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 1 gandu gula merah/ jawa

CARA membuat BACEM :

1. Langsung siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus & daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera kemudian aduk hingga rata.
2. Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus hingga larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat & tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga memahami berubah warna kecoklatan. Angkat & tiriskan kemudian hidangkan segera selagi hangat.

Tag : Masakan